Page 49 - BROJ 58 14.04.2016.

(HFCE). Qureshi ističe da postoji više
od 550 velikih kompanija kojima je or-
ganizacija HFCE dala halal-certifikat i
koje redovno kontrolira kako bi se uvje-
rila da je način proizvodnje ostao nepro-
mijenjen od dana izdavanja certifikata.
“Trenutno smo najveća organizacija za
certificiranje halal-proizvoda u Evropi i
za nas rade najveći stručnjaci iz oblasti
nauke, poput svjetskog naučnika dr. Abi-
da Masooda, koji je profesor na Oxfordu.
Ovo je naša prva zvanična posjeta Bosni
i Hercegovini. Došli smo na prijedlog
našeg koordinatora za zemlje Balkana,
gospodina Nizama Ðikića, da ponudimo
svoja znanja i iskustva kako bismo po-
mogli muslimane i privredu ovdje. Bo-
sna i Hercegovina, kao jedina evropska
zemlja s većinskim muslimanskim sta-
novništvom, strateški nam je veoma važ-
na. Želimo da kompanije iz Bosne usko-
ro počnu izvoziti svoje halal-proizvode,
koji su certificirani, u muslimanske ze-
mlje, poput Malezije, Singapura, UAE i
Indonezije. Nadam se da će do toga doći
i da će vaši privrednici prepoznati poten-
cijale koje nudi halal-certifikat. Tako bi Iqbal Ahmed Qureshi: “Bosna i Hercegovina, kao
se ojačala bosanskohercegovačka ekono- jedina evropska zemlja s većinskim muslimanskim
mija, a to je veoma važno jer je proteklo stanovništvom, strateški nam je veoma važna. Želimo da
tek 20 godina od okončanja rata. To je
veoma kratak period da bi se jedna dr- kompanije iz Bosne počnu izvoziti svoje halal-proizvode,
žava potpuno oporavila u ekonomskom koji su certificirani, u muslimanske zemlje, poput Malezije,
smislu”, objašnjava Qureshi.
Direktor HFCE-a kaže da su se susre- Singapura, UAE i Indonezije. Nadam se da će do toga doći
li s timom Agencije za halal-certificiranje i da će vaši privrednici prepoznati potencijale koje nudi
pri Rijasetu Islamske zajednice BiH te da halal-certifikat”
su razmijenili iskustva u oblasti halal-cer-
tificiranja. Qureshi kaže da organizacija
čiji je direktor planira izdvojiti određe- Evropskom halal-vijeću, u razgovoru za nauka je itekako uključena, možda i više
na sredstva za stipendiranje nadarenih Stav istaknuo je da on dolazi iz svijeta na- nego što većina ljudi pretpostavlja. Napri-
studenata u Bosni i Hercegovini, ističući uke i da je već 18 godina zaposlen u far- mjer, nedavno smo pozvani da certificiramo
da se Evropsko halal-vijeće ne bavi samo maceutskoj industriji. Masood poručuje da firmu u Engleskoj koja se bavi proizvod-
certificiranjem hrane nego i farmacije, te ne treba miješati farmaceutsku industriju njom tkanina. Naučnim analizama usta-
odjeće i kozmetike. a HFCE-om, ali i naglašava da bez farma- novili smo da je hlorofil iz boja kojima se
Dr. Abid Masood, profesor s Oxfor- cije ne bi bilo načina da se provjeri i izda farbaju tkanine porijeklom iz Kine i da
da, zaposlen kao konsultant i revizor u halal-certifikat. “U pitanje halal-certifikata je povezan sa svilenom bubom. Naravno,
sintetika u kojoj ima svile zabranjena je
muškarcima, a naučna analiza bila je ko-
načna presuda toj firmi. Nismo im izdali
halal-certifikat i nećemo to učiniti sve dok
oni ne promijene hlorofil i dok u njemu
ima ijedne sumnjive supstance”, pojašnja-
va dr. Masood. On kaže da u organizaciji
kakva je HFCE ima puno detektivskog
rada i danonoćnog istraživanja kako bi se
prepoznalo da li je nešto halal ili haram.

HALAL‑INDUSTRIJA VRIJEDI
3 TRILIONA DOLARA
Govoreći o značaju halal-ishrane i
izbjegavanja zabranjenih plodova, dr. Ma-
sood podsjeća da je Adem, a.s., izveden
iz Dženneta onda kada je kušao zabra-
njenu hranu. “Kur’an na mnogo mjesta
Avdo Hebib, Nizam Đikić, Abid Masood i Iqbal Ahmed Qurashi
jasno govori o tome šta je dozvoljeno, a

STAV 14/4/2016 49