Page 31 - STAV broj 341

Islamica 500 najutjecajnijih osoba u islam- između ostalog, procesi standardizacije, s halal-certifikatom u Hrvatskoj, što se za-
skom svijetu. certificiranja, akreditacije, znanstvenih pravo može preslikati i na čitavu regiju,
istraživanja, obrazovanja, digitalizacije, svi pokazatelji ukazuju da halal-tržište i
STAV: Na “Halal Business Forumu” u za- osvješćivanja potrošača o halal-proizvo- sve veća potražnja halal-proizvoda ima
grebačkom hotelu “Westin” 21. septem- dima i uslugama itd. izuzetno veliku mogućnost da utječu na
bra 2021. godine eminentni stručnjaci brži oporavak i daljnji rast gospodarstva.
trebaju analizirati i raspravljati o zadnjim STAV: Halal-ekonomija je utemeljena na S druge, pak, strane, zbog veličine trži-
trendovima i postignutim rezultatima na islamskim, odnosno ljudskim, univerzal- šta i ograničenosti ljudskih, financijskih
halal-tržištu, kao i o prijedlozima za zna- nim vrijednostima, pa zbog toga je svaka i proizvodnih resursa, potrebna su udru-
čajnije učešće na ovom brzorastućem tr- kriza prilika za proizvođače i pružatelje živanja proizvođača s državnim potpora-
žištu. Kakva su očekivanja od Foruma? usluga da kroz halal-sistem kvalitete ma te zajedničke koordinirane aktivnosti
DUGONJIĆ: “Halal Business Forum” ponude novu vrijednost tržištu. Pored na tržištu kako bi se izuzetno velike šanse
je jedan od projekata Centra za certifici- pandemije, Hrvatsku su zadesili i potre- halal-tržišta iskoristile.
ranje halal kvalitete, koji ima za cilj da si. Kako se ovo odrazilo na halal-eko-
kroz panel-diskusije prikaže dosadašnji nomiju u Hrvatskoj i djelovanje Centra? STAV: Halal-izvrsnost je termin koji je sve
razvoj halal-ekonomije u Hrvatskoj i re- DUGONJIĆ: Halal-ekonomija, osim više u upotrebi jer su sve veći zahtjevi
giji, odnosno da analizira što je do sada djelomično halal-turizma, bez obzira na halal-standardizacije i akreditacije OIC
napravljeno te koji bi se koraci trebali po- nesvakidašnje izazove, svakim se danom zemalja. Kako halal-izvrsnost približiti
duzeti za bolji plasman roba i usluga na sve više razvija. proizvođačima, ali i potrošačima?
halal-tržištu. Također predstavlja priliku
za istraživanje novih poslovnih prilika.

STAV: Centar za certificiranje halal kva-
litete u Zagrebu djeluje već 11. godinu.
Kakvi su do sad rezultati ostvareni, a
koja su očekivanja, planovi i ciljevi za
budućnost?
DUGONJIĆ: Od samog početka Centar
je usmjeren na podizanje kvalitete i kon-
kurentnosti proizvoda i usluga certifici-
ranih prema zahtjevima halal-standarda.
Sa zadovoljstvom ističemo da su do sada
halal certificirani poznati prehrambeni
brendovi – njih više od 5.000, kao i ho-
telski lanci, te proizvodi i usluge drugih
grana, poput farmaceutske, kozmetičke,
obrazovnih ustanova i slično.
Zahvaljujući opredijeljenosti u postiza-
nju trajnih i dodatnih vrijednosti i kva-
litete poslovnih aktivnosti, halal-certifi-
kat Centra za certificiranje halal kvalitete
postao je međunarodno priznat i prisutan,
o čemu svjedoče mnogobrojne međuna-
rodne akreditacije, čime je omogućen ne-
ometan izvoz na halal-tržište.
Svoje aktivnosti, osim certificiranja, Cen-
tar usmjerava i prema boljem pozicionira-
nju hrvatskog gospodarstva na svjetskom Hrvatska je jedina članica Evropske unije koja ima svoj halal-
halal-tržištu, stoga organizira mnogobrojne -standard kvalitete. U poređenju s drugim državama Balkana
susrete, sastanke te sudjeluje na različitim
događajima. Centar za certificiranje halal koje imaju brojniju muslimansku populaciju (Crna Gora,
kvalitete dobitnik je brojnih priznanja i Srbija, Albanija, Kosovo), Hrvatska je ostvarila ogroman
nagrada na svjetskoj razini za djelovanje
u području halala, te je relevantan sugo- uspjeh na polju afirmacije halal-ekonomije.
vornik na svim svjetskim manifestacijama
o halal-tržištu na kojima promiče poslov- Vodeći se temeljnim zakonom tržišne DUGONJIĆ: Halal-izvrsnost je proces, te-
ne mogućnosti hrvatskog gospodarstva. ekonomije ponudom i potražnjom, pro- žnja ka izvrsnosti koja se očituje u služenju
Centar je bio domaćin “World Halal Daya”, veli smo istraživanje gdje smo, između čovječanstvu halal izvrsnim proizvodima i
najvažnijeg događaja o halalu ikad orga- ostalog, željeli saznati kakva je potražnja uslugama s ciljem da nadživimo samoga sebe.
niziranog u Hrvatskoj i događaja koji je za halal-proizvodima otkad traje pande- Ukoliko još uzmemo i u obzir da je halal-ga-
obilježio svjetsku halal-scenu u 2016. go- mija. Kod većine proizvođača potražnja rancija dodatne kvalitete proizvoda i usluga
dini. Centar za certificiranje halal kvali- za halal-proizvodima 75,5 posto je ostala koja je do svog izražaja još više došla u pan-
tete svoje strateške ciljeve je definirao u ista, dok se kod 13,6 posto njih povećala. demiji u kojoj se nalazimo, Halal-izvrsnost
Strategiji razvoja Centra od 2020. do 2030, Stoga možemo konstatirati da, prema pro- bi u prvom redu trebala biti misija vodilja
prema kojoj će se razvijati i unapređivati, vedenom istraživanju između proizvođača potrošačima, ali i samim proizvođačima. n

STAV 17/9/2021 31