Page 45 - E-Modul Keanekaragaman Hayati berbasis Etnobotani Tumbuhan Bumbu dan Rempah Masakan Suku Bali di Sunda Kelapa
P. 45
hayati yang dapat dimanfaatkan diantaranya wol, kapas, serat kepompong ulat sutra,
dan masih banyak lagi. Sumber daya hayati yang dapat memenuhi pangan sangat
melimpah, diantaranya ada tumbuhan sumber karbohidrat seperti padi, singkong,
dan sagu, tumbuhan sumber protein seperti kacang-kacangan, atau berbagai jenis
ikan dan daging. Kebutuhan papan diantaranya diperoleh dari pohon jati, mahoni,
meranti, ataupun kelapa.
2. Sumber plasma nutfah
Keanekaragaman hayati yang ada akan menyimpan berbagai macam kode-
kode genetik yang tersimpan dalam setiap organisme. Keragaman genetik tersebut
akan menjadi sumber bagi manusia untuk pemuliaan berbagai jenis tumbuhan
ataupun hewan demi pemenuhan berbagai jenis kebutuhan manusia.
3. Manfaat keilmuan Keanekaragaman hayati
Gambar 2.7 Jahe Dan Kunyit Sejak Lama Digunakan Oleh Masyarakat Indonesia
Sebagai Obat Tradisional
Sumber : Dokumentasi Pribadi
Indonesia memiliki sektar 30.000 spesies tumbuhan, 940 spesies di
antaranya merupakan tanaman obat dan sekitar 250 spesies tanaman obat tersebut
digunakan dalam industri obat herbal lokal. Beberapa tanaman obat beserta
kegunaanya adalah sebagai berikut. Buah merah (Pandanus conoideus)
dimanfaatkan sebagai obat untuk mengobati kanker (tumor), kolesterol tinggi, dan
diabetes. Mengkudu (Morinda citrifolia) untuk menurunkan tekanan darah tinggi
Kina (Chinchona calisaya, Chinchona officinalis), kulitnya mengandung alkaloid
kina (quinine) untuk obat malaria. Selain tumbuh-tumbuhan, beberapa jenis hewan
juga dapat dimanfaatkan sebagai obat-obatan, antara lain sebagai berikut. Madu dari
lebah dimanfaatkan untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Ular, bagian daging dan
lemaknya dipercaya dapat mengobati penyakit kulit.
41
