Page 88 - İnsan Mucizesi

86 ‹NSAN MUC‹ZES‹

le ri ne hiç ka rış tır ma dan al gı la ma mı zı sağ lar.
Öy le ki dil da ha ön ce hiç ta nı ma dı ğı bir be si nin
ta dı nı da ko lay lık la ay rış tı ra bi lir. Bu sa ye de hiç -
bir za man bir kar pu zun ta dı nı grey furt gi bi ek -
şi ola rak al gı la ma yız ve ya bir pas ta ya tuz lu de -
me yiz. Üs te lik tat to mur cuk la rı mil yar lar ca in -
flament kabarc›k yuvarlak kabarc›k
san da ay nı be sin de ay nı ta dı al gı lar. Her kes için
tat lı, tuz lu, ek şi gi bi kav ram lar ay nı dır. Ba zı bi -
li ma dam la rı di lin bu ye te ne ği ni "ola ğa nüs tü
kim ya tek no lo ji si" ola rak ad lan dı rır lar.
Pe ki di lin üze rin de da ha az tat nok ta sı ol -
say dı ne olur du?
O za man ye di ği miz yi ye cek le rin hiç bi ri nin
tat tomurcu¤u
destek hücreleri tat duyusu hücre- tad la rı nı ala maz dık. Ne tat lı nın, ne ız ga ra nın,
leri
ne ek me ğin, ne de baş ka bir yi ye ce ğin ta dı nı bi -
le mez dik. Her ne yer sek yi ye lim, hep ay nı ya -
duyu sinirle-
rinin tüysü duyu sinirleri van ta dı alır dık. Ye mek ye mek zevk li bir ni met
uç k›s›mlar›
ol mak tan çı ka rak, her gün yap mak zo run da ol -
Dil de bu lu nan tat to mur cuk la -
r›n da tat al› c› hüc re ler var d›r. du ğu muz bir ezi yet ha li ne ge lir di. An cak böy le
Yu var lak ka bar c›k lar da bir çok ol maz ve dil de ki özel tat to mur cuk la rı sa ye sin -
tat to mur cu ¤u bu lu nur. Fla - de ye di ği miz bü tün yi ye cek le rin tat la rı nı ayırt
ment ka bar c›k lar ise sa de ce
be sin le rin ha re ke ti ni sa¤ lar. ede bi li riz. Bu sa ye de zevk ala rak ye mek ye riz.

Ye mek Bo ru su

Sin di ri min ikin ci aşa ma sın da yi ye cek ler ye mek bo ru sun dan ge çe rek
asıl sin di ri min baş la ya ca ğı mi de ye gi der ler. Ye mek bo ru sun da her han gi
bir sin di rim iş le mi ger çek leş mez. Biz yut kun duk tan son ra, boy nun ar ka -
sın da ki düz kas la rın, be si ni ye mek bo ru su na it me siy le bir lik te ha re ket li
bir yol cu luk baş lar. Yi ye cek ler ye mek bo ru su nun rit mik ka sıl ma sıy la aşa -
ğı doğ ru ha re ket eder. Pe ris tal tis (sa ğım sal) adı ve ri len bu rit mik kas ka -
sıl ma la rı o den li kuv vet li dir ki, siz ya tar ken da hi be sin le rin aşa ğı doğ ru
itil me si ni sağ la r. Be sin le rin 25 cm uzun lu ğun da ki ye mek bo ru sun dan
29
ge çi şi yal nız ca 12 sa ni ye sü rer.