Page 88 - Schönheiten des Lebens im Koran

86 SCHÖNHEITEN DES LEBENS IM QUR’AN

Neue Studien haben ergeben, dass Oliven nicht nur
schmackhaft, sondern auch sehr gesunde Nahrungsquellen
sind. Ihre Linoleumäure ist besonders für stillende Mütter
nützlich. Ein Mangel an dieser Säure verlangsamt die
Entwicklung eines Kindes und trägt zu Hautkrankheiten
bei. Gesundheitsorganisationen, unter ihnen auch die
Weltgesundheitsorganisation, empfehlen Menschen, die in
Gesellschaften mit hohen Arteriosklerose- und
Diabetesraten leben, Öl zu verzehren, das mindestens 30%
Linoleumsäure enthält. Dies zeigt den hohen Wert der
Oliven. 24
Die Nutzen der Oliven beschränken sich nicht auf ihre
Säure. Das Chlor, das sie enthalten, fördert zum Beispiel die
Leberfunktion und erleichtert auf diese Art die
Ausscheidung von Abfallprodukten des Körpers. Da es
auch das Skelett des Körpers stärkt, helfen Oliven, die
Körperstärke und das Leben zu verlängern. Sie sind auch
gut für gesunde Arterien. 25
Zudem ist das Olivenöl eine sehr wichtige
Nahrungsquelle für den Menschen. Im Vergleich zu fester
Butter steigert das Olivenöl nicht das Niveau des
Cholesterins im Blut; sondern hält es vielmehr unter
Kontrolle und wird daher von den meisten Ärzten empfoh-
len. Ob heiß oder kalt, es reduziert die Verdauungssäuren
im Magen und schützt somit vor Krankheiten wie
Magenschleimhautentzündungen und Geschwüren. 26
Es aktiviert die Gallensekretion und stellt sicher, dass
sich die Zusammensetzung der Galle in einem perfekten
Zustand entwickelt. Weiterhin reguliert es die
Ausscheidungen der Gallenblase und reduziert die
Wahrscheinlichkeit einer Gallenblasenentzündung. 27