Page 69 - Mikrodünya Mucizesi
P. 69

l›lar kendi soylar›n› devam ettirirken, bizim için de "pek çok yönden"
            önemli birer hayat kurtar›c› olabilmektedirler. Bir bakterinin besin
            üretmesi, dahas› üretti¤i besini insan için faydal› hale getirmesi bu
            dengenin ne kadar gerekli ve kusursuz oldu¤unu göstermektedir.
            Kuflkusuz bir bakteri bizim besinlerimizde yaflar, enerjisini buradan
            elde eder, bize hiç fayda sa¤lamad›¤› gibi zarar da vermeyebilirdi.

            Hayat›m›z›n bir parças› olan bu bakterilerden tüm yaflam›m›z boyun-
            ca haberimiz bile olmayabilirdi. Nitekim pek çok besin ile vücuda
            bakteri al›r, ama bunun fark›nda bile olmay›z. Ama fermantasyon ifl-
            leminde bakteri besinlerimize girip kendi ihtiyaçlar›n› karfl›larken,
            baflka bir yöntemle asla baflaramayaca¤›m›z yepyeni ve ayn› zaman-
            da da faydal› besinleri "s›rf bizim için" üretmektedir. Bunun nedeni

            aç›kt›r: Allah, üstün ve benzersiz bir akl›n delillerini görebilmemiz
            için birbirinden kusursuz, birbirinden detayl› sistemler var etmifltir.
            Bakterilerin sa¤lad›klar› faydan›n amac› da iflte budur.
                                                  2
                                          2 asetaldehid      2 Etanol
                                                      2 NAD +




                        2


                                                2
                                                          Alkol fermantasyonun-
               Glikoliz   Glikoz                          da pirüvik asitten kar-
                                                          bondioksit ayr›l›r ve iki
                                                 2        karbonlu etanol (etil al-
                               2  purivat                +  kol) son ürün olarak
                                                    2 NAD  oluflur. Laktik asit fer-
                                                          mantasyonunda ise
                         2
                                                          NADH, hidrojeni pirüvik
                                                          asite transfer eder ve
                                                          son ürün olarak laktat     HARUN YAHYA
                                                          oluflur. Her iki ferman-
                                                          tasyon iflleminde de iki
                                                          ATP kazanc› olmaktad›r.
                                           2 Laktat
                                                                                     67
   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74