Page 75 - Fizyonomi Üst Eğitim Dersleri

Fizyonomistin Eğitimi 4 (3 Hafta 1. Ders)
BESLENME

sistemdir. Daha sonra kana geçmesi kandan da Tatlılar ve meyveler midede fazla kalmadan
hücreye geçmesi farklı bir şeydir. Mesela bu tam bağırsağa geçer. Birinci hazmı burada tamamlar.
dağıtımdır. Atıyorum devlet bir para verdi Ne oldu? Su ise midede vücut ısısına ulaştıktan sonra
İllere gönderdi. İllerden ilçelere, ilçelerden doğrudan bağırsağa geçer.
teşkilatlara, teşkilatlardan Mahalle muhtarına,
mahalle muhtarından haneye ulaştı ya! Bu ulaşmış Burada sıralama önemli neydi sıralama?
hali. daha kullanılmadı. Bakın sindirim böyle bir 1. Önce su Sonra suyla meyveyi birlikte
şey. Eve ulaştı diye o para hemen fayda verdi mi? tüketmemek şartıyla
Vermedi. Ne yapacağız? Onu doğru kullanacağız. 2. Meyve veya tatlı bakın benim tatlı yediğimi pek
İşte burada kandan hücrelere geçtikten sonra ikinci göremezsiniz. Ama eğer tatlı yersen meyve yerim
bir yemek bölümü. Asıl beslenme bölümü başlıyor. genelde tatlı veya meyve verirsin yemekten önce
ve dediğim gibi günde bir İnsanın yiyebileceği en yerim. Mesela kahvaltı yaparken önce bir portakal
fazla 2 öğündür. Olması gereken tek öğündür. Yani yerim ya da bir iki tane meyve ondan sonra yemeye
şu an bizim mesela sorunumuz ne? Sürekli yemek başlarım.
yememiz. 3. Sonra salata
4. Sonra yemek
Bir ara bu millete gelip gidip birileri saçma sapan bir
şeyler öğretiyor. Benim kanaatimde kazık atıyor. Bakın ben çalıştığım yerlerde ne gördüm biliyor
Nasıl biliyor musunuz? Biri çıkıyor diyor ki “İşte bizim musunuz? Bizim yeme ahlakımız maalesef ki çok
sürekli bir şeyler yememiz lazım.” ya biz 4 mideli kötü. Biz ne yapıyoruz? biliyor musunuz? bütün
miyiz kardeşim? Geviş mi getirelim sürekli? mesela otele gidiyoruz ya tatile… bazen utanıyorum
Diyor ki “sürekli bir şeyler yersek sindirim sistemi biliyor musunuz? **** diye bir otel var. Benim
sürekli çalışır.” dönemimde Türk müşteri almıyordu. Ne yapıyor
O zaman çökertirsin sistemi. Şimdi ondan insanlar? gidiyor önce bir meyve alıyor. Masasına
vazgeçtiler. Şimdi diyorlar ki “Aa evet günde bir oturuyor. O meyveyi yiyor. Gidiyor tekrar bir salata
defa” ne diyor mesela? “Mümin günde 1 defa, ya da çorba alıyor. Geliyor tekrar onu da tüketiyor.
İnsan 2 defa, hayvan 3 defa yer.” Gidip geliyor. Bir de yürüyor arada ve zamana
Bakın ne kadar önemli herkes şimdi öğününü yayıyor. Neden? Tokluk hissini alabilmek için ve
sayıyor. O öğünden sayılmaz. O önden sayılmaz. O birer parça birer parça… biz ne yapıyoruz biliyor
da “az yiyorum zaten. Ben bir yiyorum.” 5 yiyoruz. musunuz? kıtlık bilinci var. Bizde masayı hayvan gibi
Ne 1’i gözünüzü seveyim yani değil mi? Herkes şimdi donatıyoruz. Ondan alayım, bundan alalım,
yediği lokmayı saymaya başladı. Ama lokmamızı yığıyoruz masaya. ya bir gün adamın bir tanesi 850
saymamız gerekiyor. kişilik otelde tek kişi adam 8 dilim peynir dizmiş
Gün içinde hiçbir şekilde dediğim gibi 1 ana yemek, böyle bir taban yapmış. Tavanın üzerinde diziyor.
geri kalanları ara yemek. Ondan almış, ondan almış ve biz hayretler içerisinde
Peki, ne tüketebiliriz? Bakın kurutulmuş meyveler izliyoruz. Bir de adama laf sokuyoruz “öküz gibi
özellikle incir, hurma bakın hurma o kadar faydalı ki yiyor. Şuna bak nasıl doldurmuş?” falan hayretler
incir hurma kuru kayısı gün kurusu, dut kurusu… içerisindeyiz. O tabağa O dizilimi nasıl yapmış? adam
Dut kurusunu Nasıl Yapın biliyor musunuz? önümüze geldi. Ne dedi biliyor musunuz?” Biraz
Kaynar suda demleyin. Süzdürün ama çok acı bir tadı daha döner alabilir miyim?” diye Türk’müş adam.
vardır. Bal katıp için. Hafif ısınsın bal katıp için. Tek Türk müşteri var koskoca otelde. O da patronun
tanıdığıymış ve bir tek onun masası böyle
Peynirler donatılmıştı. Geri kalan herkes az bir şey alıyor,
yiyeceği kadar alıyor. ve aldığını yiyor. Bir tek o bakın
Peynirleri nasıl yemek gerekir?
Peyniri tek başına tüketmeyin. Onun yerine ceviz, 10 kişilik masaya şeydi. Hiçbirisini de yiyemedi. Bu
çörekotu, zeytinyağı peynirin içerisine taze kekik, yeme içme adabı o kadar önemlidir ki yani o kişinin
taze reyhan, taze fesleğen, taze dereotu, kibirli olduğunu da gösteriyor, pinti olduğunu da
gösteriyor, bencil olduğunda gösteriyor, Narsist
maydanoz bunlardan katın. Çok Faydasını
görürsünüz. olduğunda gösteriyor.

Şimdi et, yumurta, peynir gibi proteinli yiyecekler
midede hazmı uzun süre proteinlerdir.

Sayfa 18
Ahmed Burak Hocamızın hakkına girmeden istifade edelim.