Page 33 - Hayat Boyu Çalışan Mucize Makine Enzim
P. 33
Adnan Oktar
Enzimler, üçüncül
yap›ya sahip protein-
lerdir. Proteini oluflturan
amino asitler katlan›p bü-
külerek enzime özel bir fle-
kil kazand›rm›flt›r. Enzimlerin
görevleri, sahip olduklar› bu
üçüncül yap›lardaki katlan›p bü-
külmeler sonunda belirlenmektedir.
ran amino asitlerin özelli¤i ise, birbirleriyle etkileflmeleri, bunun sonu-
cunda da üç boyutlu özel bir yap› kazanmalar› ve zincirin e¤ilip bükül-
mesini sa¤lamalar›d›r. Bunu flu flekilde aç›klayabiliriz:
Proteinleri oluflturan amino asitlerin dizilifl flekilleri, proteinlere
çeflitli özellikler verir. (bkz. Protein Mucizesi, Harun Yahya) Buna göre
proteinler, birincil, ikincil, üçüncül ve dördüncül yap›lar kazan›rlar. Bi-
rincil yap›da düz bir polipeptid zinciri söz konusudur. ‹kincil yap›dan
itibaren üç boyutlu bir flekil kazanan proteinlerin fonksiyonlar› bu üç
boyutlu flekle göre belirlenir. ‹kincil yap›da polipeptid zincirleri ayn›
yatay düzlemde paketlenir ve proteine heliks fleklini kazand›r›r. Üçün-
cül yap›da söz konusu heliks yap› bükülerek ve paketlenerek özel bir
flekil al›r. Dördüncül yap›da ise, oluflan bütün alt gruplar da bir araya
gelerek daha kompleks bir yap› meydana getirirler.
Enzimler, üçüncül (tersiyer) yap›ya sahip olan proteinlerdir. Dola-
31