Page 189 - Das Geruch und Geschmack Wunder

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Schaltkreis mit bis zu 100 winzigen Löchern, jede von ihnen entworfen als
künstliche Geschmacksknospe. Jede auf diesen Schaltkreis getröpfelte
Flüssigkeit wird durch die Löcher absorbiert, wie bei einem Schwamm.
Daraufhin wechseln die Geschmacksknospen ihre Farbe in Abhängigkeit
des chemischen Aufbaus der Flüssigkeit, und die Ergebnisse erscheinen

auf einem Bildschirm. Eine als rosa getestete Flüssigkeit beispielsweise ist
süß, und eine als hellgelb leicht säuerlich.
Eric V. Anlyn, einer der Forscher auf dem Gebiet der elektronischen
Zunge, sagt, dass ihr Design bis zu 100 verschiedene Geschmäcker iden-
tifizieren kann. 149 Das ist der derzeitige Stand der Technik, an dem über
Jahre hinweg viele Forschungs- und Entwicklungsprojekte angekommen
sind, die durch Wissenschaftler und Ingenieure mit hohen Budgets aus-
geführt wurden. Im Vergleich mit der menschlichen Zunge ist die
Kapazität und Qualität der künstlichen Zunge außerordentlich primitiv.
Darüberhinaus funktioniert der Geschmackssinn perfekt seit der
Erschaffung des Menschen.
Der Unterschied ist natürlich leicht zu sehen. Die elektronische
Version ist das Produkt von Design, Planung und Technik. Wenn all die
Komponenten dieses Geräts auf einem Tisch ausgebreitet würden und

man selbst Milliarden von Jahren warten würde, würde es wei-
terhin für die elektronische Zunge unmöglich sein durch Zufall
zur Existenz zu gelangen. Es macht keinen Unterschied,
wenn die Komponenten
im Meer, an den
Hängen eines
Vulkans oder