Page 54 - Koku ve Tat Mucizesi

Koku ve Tat Mucizesi

Ka fa nın şid det li bir dar be al dı ğı ba zı du rum lar da da, me se la bir tra -
fik ka za sın da, ko ku si nir le ri ka fa ta sı nı oluş tu ran ke mik ler den elek ke mi -
ği nin ara sın da sı kı şıp ko pa bi lir ler. Eğer mey da na ge len tah ri bat bü yük
de ğil se, ye ni hüc re ler gö re vi dev ra lır lar ve böy le ce ola sı bir ko ku al ma
kay bı ön le nir. Bir çok va ka da ko ku du yu su nun ye ni den ka za nıl dı ğı göz -
len miş tir. 44
Pe ki, na sıl olur da ye ni hüc re ler yer leş me le ri ge re ken yer le ri hiç şa -
şır ma dan, ha ta yap ma dan bi lir ler? Na sıl olur da ko ku böl ge sin de ki tam
he def le ri ne ula şır lar? Na sıl olur da ye ni ko ku re sep tör le ri, es ki le ri nin ko -
ku mo le kül le riy le kur duk la rı ile ti şi mi hiç bir kay ba ve ha ta ya yer ver me -
den ay nen sür dü rür ler? Na sıl olur da re sep tör ler ile ko ku so ğan cı ğı ara -
sın da ki ha ber leş me ağı ek sik siz ve ha ta sız bir şe kil de tek rar ku ru lur?
Bu ve ben ze ri so ru la rın ya nıt la rı bi lim dün ya sın da bü yük bir me rak
45
ve araş tır ma ko nu su dur. Şu an da bi li nen, hüc re ler ara sın da ki göz ka -
maş tı rı cı me ka niz ma la rın var lı ğı; bi lin me yen ise söz ko nu su me ka niz ma -

la rın de tay la rı dır. Dik kat edin, yak la şık ola rak her 45 gün de bir mil yon -
lar ca ko ku hüc re niz ta ma men
de ği şir. An cak siz, gü -
lün ko ku su nu yi -