Page 4 - Media PendidikanGizi

M e n g a p a A n a k d e n g a n A u t i s

P e r l u M e n e r a p k a n

D i e t G l u t e n F r e e C a s e i n F r e e ?

Enzim pencernaan dipeptidyl peptidase IV (DPP-IV) yang

sering terganggu pada anak autis. Enzim tersebut diperlukan

untuk mencerna beberapa peptida dari kasein dan gluten.

Kebanyakan anak dengan autisme menderita beberapa

alergi makanan, dimana sekitar 90% anak autis alergi

terhadap susu sapi dan gandum-ganduman.

Sekitar 60% penyandang autis mempunyai gangguan

sistem pencernaan akibat alergi makanan yang

mengakibatkan kebocoran usus (leaky gut).

Peningkatan respon antibodi anti-gliadin(gluten) dan kejadian

gejala saluran pencernaan yang berhubungan dengan

kebocoran usus pada anak autis.

Adams JB. Summary of Dietary, Nutritional, and M edical T reatments f or utism. utism Res I nst P ubl 4 0. 2 013;1–52. A A
3
Fatmalasari Y, Winarsi H, Purnamasari DU. Pemahaman M engenai D iet G luten F ree asein F ree ( Gfcf) s erta P enerapannya p ada nak utis T ingkat S ekolah D asar d i S lb Y akut P urwokerto. C A A C
J Gizi dan Pangan Soedirman. 2017;1(01):82–92.
Jasaputra DK. Gangguan Sistem Imun pada Anak Autistik. J K esehat M asy. 2 003;2(2):31–41.
Rahardja MA. Tatalaksana Nutrisi untuk Pasien Autis. ermin D unia K edokt [ Internet]. 2 015;42(9):711–4. vailable f rom: h ttp://103.13.36.125/index.php/CDK/article/view/974 C A