Page 456 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023

Добрый день!

Меня зовут Ирина Хохлова. Я учитель английского. Я живу и

работаю в Москве. Я говорю на английском, испанском и изучаю
итальянский, но только один месяц. Я очень спортивная. Мне

нравится бегать. Мне, также, нравится путешествовать. Сейчас я

путешествую по России. Я была, также, в Италии и других
странах.Мне нравится итальянская культура, особенно -

живоппись, архитектура и скульптура.

Иногда мне нравится готовить.Так как я занимаюсь спортом, я

готовлю здоровую еду. Я готовлю салат, овощи и много блюд из
яиц. Больше всего мне нравится готовить шакшуку. Это

израильское блюдо из яиц.

Вот рецепт шакшуки.

Ингредиенты: яйцо - 3, помидор - 1-2, сладкий перец - 1, острый
перец - 1, луковица - 1, чеснок - 3-4 зубчика, куркума, сладкая

паприка, кумин, соль - по вкусу.

Я очень мелко режу помидоры, сладкий перец, острый перец,

чеснок и лук, разогреваю сковородку, кладу лук и перемешиваю.
Потом кладу помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок, соль,

куркуму, кумин и сладкую паприку, добавляю воду и тушу 20-30
минут. Потом разбиваю яйца и перемешиваю белки с овощами.

Желтки не трогаю. Я тушу яйца с овощами пять минут. Шакшука

готова. Приятного аппетита!

Я очень хочу узнать, также Ваш любимый рецепт! Мы можем
обмениваться рецептами и пробовать приготовить наши любимые

блюда.

Мои самые лучшие пожелания и до скорой встречи!

Ирина.