Page 477 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023
P. 477
В кастрюлю налейте около 3 литров воды, добавьте мясо и доведите до
кипения. Снять пену и варить около 1 часа.
Добавьте квашеную капусту, лавровый лист, горошины черного перца и
варите около 30-40 минут.
Картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.
На этом этапе обжариваем лук и, слегка его подрумянив, добавляем морковь
и помидоры. Добавьте заправку в щи. Варим суп из квашеной капусты около
15-20 минут на медленном огне.
Мелко нарезаем зелень, добавляем сметану и щи готовы!
Ароматные щи – это не только вкусно, но и сытно. Сытный суп-это очень
хорошо, когда в семье трое мужчин!
Я желаю вам всего наилучшего! Татьяна
