Page 476 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023

Добрый день!

Меня зовут Татьяна. Я учитель музыки. Я работаю с детьми. Я преподаю им
сольфеджио и работаю с хором. Я играю на фортепиано и немного на гитаре.
В этом году моя мечта сбылась, и я начала изучать итальянский язык. Я живу

и работаю в Москве. У меня счастливая семья. У меня двое детей 10 и 17 лет,
они учатся в школе. Мы любим путешествовать. Мы побывали во многих
городах России и других странах. Мы любим Италию. Мы любим

итальянскую культуру и, конечно же, итальянскую кухню. Пицца, спагетти и
мороженое. Дети рады!

Мне очень повезло. Мама моего мужа готовит очень вкусные блюда. Мы
живем отдельно, но она часто приходит с выпечкой и овощами со своего

огорода. Осенью созревает много капусты, и свекровь делает из нее
квашеную капусту. А мы любим есть блюда с квашеной капустой. Одно из
моих любимых блюд, особенно зимой, — суп из квашеной капусты. Щи —

это традиционный русский суп.

Рецепт супа очень простой.

Ингредиенты: мясо (говядина или свинина), капуста квашеная – 300 г,
картофель – 4-5 штук, лавровый лист, перец черный горошком. Морковь,
лук, помидоры для жарки. Растительное масло для жарки овощей – 1-2

столовые ложки. Овощи и сметана для подачи.