Page 496 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023
P. 496
РЕЦЕПТ ИЗ ВОХМЫ
«Деревенская окрошка на квасе со сметаной».
Говядина варенная 400 гр.
Яйца вкрутую 4 шт.
Огурцы 4 шт.
Квас 1 литр
Стакан сметаны
Лук зелёный, укроп – по вкусу
Натертый хрен – по вкусу
Говядину изрубить мелкой сечкой. Положить в миску. Добавить мелко порубленные яйца,
нарезанные огурцы, укроп и зелёный лук. Посолить, хорошенько перемешать со сметаной,
залить квасом. Окрошка готова, можно подавать к столу.
ДЕРЕВЕНСКАЯ ОКРОШКА
