Page 30 - 메타코칭 공토 2024-04 어드밴스

메타코칭 인지훈련 어드밴스 2024-04

메타독해력 - 문단 별로 핵심어와 연결되는 중요한 구절에 밑줄을 친다.
-핵심어에 동그라미를 치고 핵심내용을 단어나 구절로 요약해 적는다.
중부지방의 지형 특색

음식물의 소화는 입에서부터 시작된다. 음식물이 입에 들어오면 우선 이는 턱과 혀의

도움을 받아 입 안으로 들어온 음식물 덩어리를 잘게 부수고 갈아내는 일을 한다. 입에서의

기계적인 소화는 이로 음식물을 씹고 혀로 잘 섞을 때 일어난다. 음식물을 씹을 때 혀는

음식물이 잘 씹히도록 음식물을 이동시키고 침과 잘 섞이도록 한다.

이는 기계적 소화에 아주 중요한 기관이다. 어금니는 음식물을 가는 데 적합한
구조이고 작은 어금니는 음식물을 짓이기는 데 아주 적합한 구조이다. 입의 전면에는

날카로운 이들이 배열되어 있는데, 앞니와 송곳니는 음식물을 잘게 찢는 데 이용된다.
입에서 이가 음식물을 씹을 때 귀밑, 혀밑, 턱밑에 있는 세 쌍의 침샘에서 침이 분비되어

음식물과 섞인다. 화학적 소화는 침이 음식물과 섞이면서 시작된다. 침은 대부분이 물로

되어 있는데, 녹말을 엿당으로 분해하는 소화 효소인 아밀레이스가 들어 있다. 따라서 입에

들어온 음식물 중에서 우선 녹말은 침 속에 있는 아밀레이스에 의하여 엿당으로 분해되는

화학적 변화가 일어난다.

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