Page 56 - ขนมไทยน่ารู้
P. 56
การจัดจำหน่าย
การจัดจำหน่ายขนมให้ไปถึงมือของกลุ่มลูกค้าสามารถทำไดหลายวิธี
้
โดยการจำหน่ายตรง จำหน่ายแบบฝากขาย และจำหน่ายแบบขายส่ง แต่ละวิธีจะ
มีความแตกต่างกัน ดงน
ี้
ั
1. การจำหน่ายแบบตรง วางขายหน้าบ้านหรือเปิดร้านจำหน่ายเองโดยขายปลีก
บรรจุใส่ถุงและบรรจุกล่อง
2. การจำหน่ายแบบฝากขาย โดยนำไปฝากขายตามสถานที่ต่าง ๆ เช่น ร้านค้า
สหกรณ์ ศูนย์การค้า ฯลฯ โดยมีการจ่ายค่าตอบแทนแก่ผู้ช่วยจำหน่าย คิดเป็น
ร้อยละของราคาของ
3. การจำหน่ายแบบขายสง โดยมีผู้มารับซื้อเพื่อไปจำหน่าย ซึ่งมีส่วนดีไม่ต้อง
่
รับผิดชอบขนมที่เหลือ
