Page 57 - FLIP_WORD_REV 1_MATERI PIE_AULITA_Neat
P. 57
Video pembuatan crust pie menggunakan metode
creaming/blending
https://youtu.be/sJTn4riNGX4?si=5KiaoF8Xxo5c_iq3
Tahukah?
Penyimpanan adonan pie, paling baik adonan segera digunakan dalam
keadaan segar (fresh) dengan suhu ideal 15 C. Menyimpan adonan dapat
0
dilakukan ditempat yang sejuk dan tertutup. Penyimpanan adonan di lemari es
tidak dianjurkan menyebabkan pie menjadi kering akibat kadar air menyusut.
Produk Pastry & Bakery : Pie Dough
