Page 149 - KNJIGA SAŽETAKA

INOVACIJE I IZAZOVI U OBRAZOVANJU I SESTRINSKOJ SKRBI - KNJIGA SAŽETAKA

Dražena Raguž Šimurina, prof.
Osnovana škola Gračani, Zagreb

Mikrobiom – Imamo li koristi od mikroorganizama?

Koža je građena od većeg broja stanica nego bilo koji drugi organ našeg tijela. Zdravlje kože i
njezina funkcionalnost ovise o njezinu mikrobiomu koji je dio mikrobioma čitavog tijela.
Mikrobiom čine svi mikroorganizmi koji žive u tijelu i na njemu, a sastoji se od bakterija, virusa
i gljivica. Mikrobiom kože ima ključnu ulogu u ukupnom zdravlju naše kože i značajno
pridonosi zaštiti od kožnih problema. Mikrobiom se razvija odmah nakon rođenja, čim
novorođenče dođe u kontakt s vanjskim svijetom, a rana kolonizacija različitih
mikroorganizama važna je za razvoj imunološkog sustava djeteta i pripremu kože za život
izložen vanjskim utjecajima. Mikrobiom zajedno s kožom stvara kiseli omotač kože koji štiti
od prodora patogenih organizama pri čemu se vlastiti mikrobiom tijela dobro nosi s kiselim
uvjetima oko pH 5, dok patogeni organizmi ne mogu tolerirati takva stanja. Bakterije koje
prirodno simbiotski žive na koži nazivaju se rezidentnim bakterijama. Kada je mikrobiom u
ravnoteži koža bakterijama pruža stanište i hranjive sastojke, dok bakterije štite kožu od
prodiranja patogenih mikroorganizama. Lužnata i agresivna sredstva za pranje uklanjaju
rezidentne bakterije, isušuju kožu, mijenja se vrsta i sastav mikrobioma te patogeni i alergeni
lakše prodiru u kožu. Sredstva za čišćenje kiselosti pH 5 optimalni su za kožu, čuvaju vlažnost
i masnoću kože, štite mikrobiom koji ostaje aktivan i sprječava prodiranje patogenih
mikroorganizama.
Cilj istraživanja učenica 7. razreda je određivanje pH vrijednosti otopina triju vrsta sapuna prije
i nakon dodatka tvari koje snižavaju lužnatost. Pretpostavka je da bi dodavanjem tvari koje
imaju kiseli pH mogli postići snižavanje lužnatog pH sapuna, a da on i nakon toga ima
učinkovita svojstva pri uklanjanju nečistoća. U vodi je otopljen prirodno ručno izrađen sapun
na bazi lužine, prirodno izrađen sapun na bazi glicerina i kupovni tekući sapun koji je po svome
kemijskom sastavu sintetički deterdžent. Pomoću univerzalnog indikatora određena je pH
vrijednost otopina prije i nakon dodatka limunske kiseline i kozjeg mlijeka koji sadrži kaprilnu
kiselinu.
Rezultati istraživanja pokazali su da kupovni tekući sapun ima pH oko 5,5 koji je postignut
dodavanjem aditiva, konzervansa i bojila za koje nismo sigurni kako dugoročno djeluju.
Prirodni ručno rađeni sapun na bazi lužine ili glicerina uz dodatak kozjeg mlijeka ili limunske
kiseline blago je lužnat i blizu je prirodnoj pH vrijednosti kože te time i pogodan za upotrebu i
čuvanje prirodnog mikrobioma.

Ključne riječi: mikrobiom kože, kiselost i lužnatost sredstava za čišćenje, mini istraživački
rad

149