Page 31 - E-MODUL BERBASIS 3 PILAR ESD KELAS V TEMA 8 SUBTEMA 1

Selain bermanfaat sebagai destinasi pariwisata, tempat

mata pencaharian nelayan, yuk intip manfaat laut lainnya!

Mengenal Manfaat Laut sebagai Bahan Baku Utama

Garam di Pulau Garam

Air laut memiliki kadar garam karena bumi dipenuhi dengan garam

mineral yang terdapat di dalam batu-batuan dan tanah. Oleh karena itu, air

laut merupakan bahan utama membuat garam serta menjadi faktor utama

yang mempengaruhi kualitas garam yang diproduksi. Pada tahun 2019,
sebanyak 301.696 ton garam dihasilkan oleh Pulau Madura. Pulau Madura

dikenal bermusim kering lebih panjang, tidak banyak sungai dan sumber air

tawar. Suhu rata-rata Pulau Madura adalah 26,9 derajat celcius, dengan

kemarau panjang antara 4 sampai 5 bulan. Meski garam hanya dihasilkan
di sepanjang pantai selatan Madura, sedikitnya sungai dan muara ini

membuat kawasan selatan Pulau Madura memiliki air laut berkadar garam

yang tinggi. Seringkali kita mengengar Pulau Garam. Ya, Pulau Garam jadi
julukan Pulau Madura karena menjadi penghasil garam terbesar di

Indonesia. Bahkan, semua kabupaten di Pulau Madura memiliki tambak

garam rakyat dengan kapasitas produksi yang cukup besar, lo. Proses
pembuatan garam rakyat di Pulau Madura ini kerap disebut dengan cara

'Madurese' atau cara orang Madura. Pembuatan garam dilakukan dengan

kristalisasi air laut secara total dan garam diambil mulai dari lapisan

terbawah hingga atas. Setelah itu barulah garam bisa diolah untuk
kepentingan industri dan konsumsi.