Page 32 - E-modul koloid berbasis SETS
P. 32
E-MODUL SISTEM KOLOID KELAS XI
FeCl 3 + 3H 2O → Fe(OH 3) + 3HCl
c. Penggantian pelarut
Selain dengan cara-cara kimia diatas, koloid juga dapat terbentuk dengan
penggantian pelarut. Contohnya: apabila larutan jenuh kalsium asetat dicampur
dengan alkohol akan terbentuk suatu koloid berupa gel, dan jika larutan belerang
dalam etanol ditambahkan pada air yang berlebihan maka akan terbentuk partikel
koloid.
Aplikasi Konsep
Percobaan pembuatan produk Koloid : Mayonaise
Untuk dapat mengetahui bagaimana suatu koloid dapat dibuat mari kita
melakukan percobaan pembuatan koloid berupa Mayonaise .
Alat Jumlah Bahan
Gelas ukur 1 buah Telur
Mangkok 1 buah Minyak kelapa
Neraca 1 buah Garam
Sendok 1 buah Merica
Mixer 1 buah Cuka
wadah 1 buah
SISTEM KOLOID
30
UNTUK SISWA KELAS XI SMA/MA
