Page 203 - Ät Spring Njut

Det här smöret har mild smak och passar därför bra att ha med
på träningsrundor som pålägg på på en smörgås Det är också bra för längre lopp när du hinner tröttna på söta saker Cashewnötter innehåller mycket magnesium som kroppen behöver för bentätheten CASHEWSMÖR
GER 1 X 225-GRAMSBURK
200 g cashewnötter lättrostade (se metod)
1–2 msk neutral olja (valfritt) en nypa salt
1 1 Sätt ugnen på 180 °C 2 Bred ut nötterna på en bakplåt och rosta dem i 8 minuter Ta sedan ut ut dem och låt dem svalna lite 3 Kör nötterna till en slät massa i matberedare med
hög effekt Du kan använda en en stavmixer och en en skål men resultatet blir inte
lika slätt Häll i i i lite olja om du behöver underlätta mixningen Tillsätt en en nypa salt
Cashewsmöret håller i 2 veckor en en försluten behållare i kylen Mandel är väldigt bra för löpare eftersom
de innehåller mycket E-vitamin en antioxidant som skyddar mot toxiner och ger en extra dos kalium som främjar musklernas återhämtning Jag använder alltid oskalad mandel för att få lite extra fibrer MANDELSMÖR
GER 1 X 225-GRAMSBURK
200 g oskalad mandel lättrostade (se metod)
1–2 msk neutral olja (valfritt) en nypa salt
Följ metoden för cashewsmöret till vänster Eftersom valnötter har en något bittrare smak än andra nötter tillsätter jag dadlar för att ge smöret lite sötma Valnötter innehåller rikligt med
omega 3-fettsyra som är antiinflammatoriskt och även motverkar nedbrytning av ben- vävnad Dadlar inne- håller väldigt snabba kolhydrater och kan ge dig en välbehövlig energiskjuts under ett lopp VALNÖT OCH DADEL-SMÖR
GER 1 X 225-GRAMSBURK
150 g skalade valnötter lättrostade (se metod)
1–2 msk neutral olja (valfritt) 50 g dadlar en nypa salt
Följ metoden för cashewsmöret till vänster men när nötmassan börjar bli slät tillsätter du dadlar och en nypa salt
och fortsätter köra matberedaren — — 199 — — STAPELVAROR FÖR SKAFFERIET