Page 9 - E-modul IPA Berbasis m-IBL Materi Sistem Pencernaan

Kegiatan Belajar 1
Kegiatan Belajar 1

Nutrisi Pada Makanan

A. Tujuan Pembelajaran
1. Peserta didik mampu menjelaskan macam-macam nutrisi pada

makanan.

2. Peserta didik mampu menyelidiki kandungan nutrisi pada makanan.

B. Uraian Materi

Nutrisi

Nutrisi adalah sejumlah zat yang dihasilkan dari berbagai bahan makanan

dan berfungsi sebagai sumber energi bagi tubuh untuk pertumbuhan dan
kelangsungan hidup. Nutrisi berfungsi untuk menghasilkan energi untuk

fungsi organ, gerak, dan fungsi fisik, untuk membangun dan memperbaiki
jaringan sel-sel tubuh, dan untuk melindungi dan mengontrol suhu tubuh.

Tubuh manusia membutuhkan enam jenis nutrisi, antara lain air, lemak,
vitamin, mineral, karbohidrat, dan protein.

1 Karbohidrat

Karbohidrat berfungsi sebagai sumber
energi utama bagi aktivitas kehidupan
manusia, dengan glukosa sebagai satu-
satunya sumber energi untuk otak dan
sistem saraf. Tubuh menyimpan

karbohidrat sebagai cadangan energi
dalam bentuk glikogen, yang disimpan Gambar 1. Contoh makanan mengandung
karbohidrat
dalam otot dan hati. Sumber: Canva
Karbohidrat terdiri dari pati, gula, dan serat. Dalam bentuk glukosa,
gula dan pati memberikan energi kepada sel darah merah, otak dan
sistem saraf pusat. Serat membantu merasa kenyang dan membantu
buang air besar.

2