Page 2 - book
P. 2
1
ค าน า
ในปัจจุบันจะเห็นได้ว่าในสังคมไทยนั้น ได้มีการน าเอาอาหาร ขนมของชาวตะวันตกเข้ามาในประเทศอย่าง
แพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นขนม อาหารว่าง
เช่น ขนมเค้ก เป็นต้น ท าให้คนส่วนมากหันไปบริโภคอาหารและขนมของชาวต่างชาติกันมาก ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า
กลางวันหรืออาหารเย็น และเป็นที่นิยมตั้งแต่วัยรุ่น
และวัยท างาน จากจุดเริ่มนี้คณะผู้จัดท าได้พยายามศึกษาดูในเรื่องของขนมเค้ก ไม่ว่าจะเป็นเค้กเนย เค้กช็อกโกแลต
เค้กบราวนี่ เป็นขนมที่สามารถรับประทานเป็
นของว่าและมีโภชนาการครบถ้วนและหาซื้อง่าย และเป็นประสบการณ์ที่คณะผู้จัดท าได้ศึกษาขั้นตอนการท า สามารถ
น าไปเป็นอาชีพเพื่อเป็นการสร้างรายได้เสริมด้วย
