Page 22 - EBOOK STRUKTUR & FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN - TUGAS 2 NIDA ADILA

epidermis menuju ke silinder pusat melalui endodermis. Pada beberapa

tumbuhan korteks juga dapat berfungsi untuk menyimpan zat tepung.

c. Endodermis

Jaringan penyusun akar bagian dalam setelah korteks adalah endodermis.

Endodermis terdiri dari selapis sel. Pada dinding sel terdapat penebalan zat

gabus yang berbentuk pita dan disebut dengan pita kaspari. Bagian ini tidak

dapat ditembus oleh air sehingga bagian endodermis yang menjadi pengatur

masuknya air, mineral, dan unsur hara dari korteks ke silinder pusat (stele)

d. Silinder Pusat (Stele)

Silinder pusat (stele) merupakan jaringan paling dalam yang menyusun akar

tumbuhan. Di silinder pusat terdapat perisikel dan jaringan pengangkut yaitu

xilem (pembuluh kayu) dan floem (pembuluh tapis). Floem berfungsi

sebagai pengangkut makanan atau zat-zat organik hasil fotosintesis dari

daun ke seluruh bagian tumbuhan sedangkan xilem berfungsi sebagai

mengangkut air dan hara mineral dari akar menuju batang dan daun.

Tabel 1.1 Perbedaan Akar Monokotil dan Dikotil

Jenis Monokotil Dikotil
Perbedaan
Sistem Serabut Tunggang

perakaran
Kaliptra Berbatasan dengan ujung Berbatasan dengan ujung
akar dan terlihat jelas akar dan terlihat tidak jelas

Perisikel Terdiri dari beberapa lapis Terdiri dari satu lapis sel
sel yang berdinding tebal, yang berdinding tebal,
hanya membentuk cabang membentuk cabang-

akar cabang akar sekunder
yaitu kambium dan
kambium gabus
Xilem dan Letaknya berselang-seling Bersifat kolateral pada

floem akar sekunder dimana