Page 11 - E-BOOK TPACK-BASED AYU IRINKA_Neat
P. 11
Jenis Nutrisi
1 KARBOHIDRAT
Gambar 1.1 Sumber Karbohidrat
Sumber: jovee.id
Karbohidrat merupakan sumber energi yang paling utama. Karbohidrat adalah
senyawa organik karbon, hidrogen dan oksigen terdiri atas satu atau lebih
molekul gula sederhana yang merupakan bahan makanan penting dan sumber
tenaga (banyak terdapat dalam tumbuhan dan hewan) Ketiga unsur ini akan
bersenyawa dan berikatan membentuk beragam jenis karbohidrat.
Berdasarkan strukturnya, ada tiga jenis karbohidrat yang dapat kita ketahui,
yakni monosakarida, disakarida, dan polisakarida
Monosakarida
Monosakarida merupakan karbohidrat yang
sangat sederhana dan memiliki satu gugusan
gula. Rasanya manis dan cukup mudah larut
dalam air. Jenis karbohidrat ini dapat
ditemui dalam bentuk glukosa, fruktosa,
galaktosa, dan manosa.
E-Book Sistem Pencernaan Manusia 3 VIII SMP
