Page 46 - BIOTEKLIT
P. 46
RANGKUMAN
1. Mikroorganisme, seperti bakteri, fungi, virus, memainkan
peran penting dalam berbagai aplikasi bioteknologi.
Mereka digunakan dalam produksi makanan dan minuman
fermentasi seperti kefir, yogurt, dan kecap. Mikroorganisme
juga digunakan dalam pembuatan obat-obatan, seperti
antibiotik, dan dalam produksi enzim untuk industri
makanan dan farmasi. Selain itu, mikroorganisme berperan
dalam pengolahan limbah organik, dekontaminasi
lingkungan, dan sebagai agen biokontrol untuk melawan
hama tanaman.
2. Dampak Negatif Bioteknologi: Meskipun bioteknologi
memiliki potensi besar untuk memberikan manfaat bagi
manusia dan lingkungan, ada juga dampak negatif yang
perlu diperhatikan. Penggunaan mikroorganisme dalam
bioteknologi dapat menyebabkan kontaminasi lingkungan
dan penyebaran patogen. Penggunaan secara berlebihan
dari mikroorganisme rekayasa genetika juga dapat
menghasilkan strain yang tidak diinginkan atau bahkan
patogenik. Selain itu, aspek etika dan moral muncul terkait
dengan manipulasi genetik pada organisme hidup,
termasuk pertimbangan tentang keadilan, keamanan, serta
kedaulatan pangan.
38 E-Modul Bioteklit Kelas X
