Page 19 - SALUD Y VIDA MAYO 2025

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Y VIDA

infobae administraron el cóctel a ratones durante 16 lado a otro. Estas células inmunitarias inflama-
l Dr. Hariom Yadav, director semanas, y luego los sometieron a una torias son así. Van a todas partes y, de hecho,
del Centro de Investigación prueba de “laberinto acuático”, que mide su entran en el cerebro, donde no deberían ir”,
del Microbioma en USF capacidad de memoria y orientación. Los ra- dijo el especialista.
Health, lidera un equipo que tones que consumieron el cóctel encontraron En este escenario, el cerebro también res-
estudia cómo la salud intes- la plataforma sumergida más rápidamente, lo ponde activando su sistema inmunitario, lo
tinal impacta en el cerebro, que sugiere una mejora en su función cogni- que resulta en neuroinflamación. Este proceso
Econ resultados prometedo- tiva. podría aumentar el riesgo de desarrollar de-
res en el desarrollo de un cóctel probiótico que “El equipo del Dr. Yadav descubrió que el mencia. “Básicamente, cuando aumenta la in-
podría prevenir el Alzheimer (Imagen Ilustra- cóctel redujo los niveles de proteínas que pue- flamación en nuestro cuerpo, también
tiva Infobae) den causar la acumulación de placas pegajo- aumenta la permeabilidad de la barrera hema-
Un cóctel probiótico ha llamado la atención sas en el cerebro. También pareció disminuir toencefálica. Esta se debilita y permite la fil-
por sus posibles beneficios en la salud cere- los niveles de inflamación cerebral y preservar tración intestinal”, postuló Yadav.
bral. Según expertos, tiene el potencial de in- las uniones estrechas en la barrera hema- El cóctel probiótico fue diseñado para redu-
fluir en el microbioma intestinal, la toencefálica, lo que previene la filtración de cir las bacterias inflamatorias en el intestino,
“comunidad” de microorganismos que habitan microorganismos dañinos al cerebro. Los re- suprimiendo su población de manera eficaz.
en el intestino humano. sultados sugieren que esta mezcla de probió- “Aún estamos en la etapa de decidir si que-
En un intestino sano, estos microorganis- ticos podría disminuir la progresión del remos tener nuestra propia startup para licen-
mos existen en equilibrio, pero el desequilibrio deterioro cognitivo y la enfermedad de Alzhei- ciar la tecnología, pero primero necesitamos
causado por la proliferación de bacterias o mer”, divulgaron en el comunicado. realizar un ensayo clínico”, dijo Yadav. Al
virus dañinos puede tener consecuencias per- En esa línea, Yadav reflexionó: “Desarrolla- tiempo que añadió: “Queremos estar seguros
judiciales para la salud. mos este cóctel hace unos años. Normal- de su eficacia clínica, pero somos optimistas
Con el tiempo, esto podría contribuir a en- mente, se buscan probióticos al respecto”.
fermedades neurodegenerativas como la de- monocatenarios. Pero descubrimos que, al Por su parte, Santosh K. Prajapati, primer
mencia y el Alzheimer, según expertos de la combinarlos, tienen mayor capacidad para autor del estudio sobre el cóctel, expresó: “En
Universidad del Sur de Florida (USF) que par- manipular los microbiomas, transformándolos última instancia, nuestro objetivo es desarro-
ticiparon del desarrollo del cóctel y del análisis del lado negativo al positivo”. llar una fórmula probiótica segura, sencilla, efi-
de sus implicancias. El Dr. Yadav y su equipo también subraya- caz y de alta adherencia que pueda
En un comunicado de la institución, divul- ron en su investigación que las intervenciones incorporarse a nuestra alimentación diaria
garon: “Hariom Yadav (uno de los investiga- tempranas en la enfermedad de Alzheimer para retrasar o prevenir enfermedades neuro-
dores a cargo) no puede quitarse de la cabeza pueden retrasar o incluso prevenir la aparición degenerativas”.
un cóctel en particular, especialmente porque de los síntomas. “Por lo tanto, es necesario
nuestra población que envejece podría poten- desarrollar tratamientos novedosos que modi- LOS RESULTADOS
cialmente beneficiarse de los beneficios para fiquen la enfermedad y que puedan imple- DE UN ESTUDIO PREVIO
la salud cerebral que esta bebida puede traer mentarse en etapas tempranas de la vida, Un estudio previo de Yadav también ex-
consigo”. garantizando así su seguridad a largo plazo”, ploró cómo los virus en el intestino pueden in-
Para los especialistas, “se prevé que el nú- repasaron. fluir en la salud cognitiva.
mero de nuevos pacientes diagnosticados con En su investigación, el equipo analizó lo En un artículo publicado en la revista Gut
demencia se duplique hasta alcanzar aproxi- que ocurre tanto en el intestino como en el ce- Microbes en diciembre, titulado “Anormalida-
madamente un millón al año para 2060″. rebro, buscando un vínculo entre ambos que des en las firmas del viroma intestinal vincu-
El doctor Yadav, quien es director del Cen- pudiera contribuir a problemas cognitivos. ladas al deterioro cognitivo en adultos
tro de Investigación del Microbioma de USF “Observaron que una afección llamada ‘in- mayores”, se detalla cómo los virus intestina-
Health y profesor asociado de Neurocirugía y testino permeable’, que permite que microor- les cambian significativamente con la edad,
Reparación Cerebral en la Facultad de Medi- ganismos dañinos escapen del intestino al especialmente en personas de entre 60 y 80
cina Morsani de USF Health, lidera un equipo torrente sanguíneo, contribuía a la inflamación años. Los investigadores plantearon que cier-
de investigación centrado en cómo la salud in- sistémica. Desde allí, la inflamación se des- tos virus intestinales, conocidos como bacte-
testinal impacta en la salud cerebral. plazaba al cerebro, donde se supone que la riófagos, pueden infectar bacterias en el
Sus estudios, publicados en Scientific Re- barrera hematoencefálica los bloquea, pero intestino y desencadenar la disfunción cogni-
ports, exploran cómo un cóctel probiótico po- en este caso penetran en el cerebro y causan tiva. Estos virus se observan con mayor fre-
dría ser una nueva forma de reducir el riesgo neuroinflamación y daño neuronal, lo que a su cuencia en pacientes con demencia o en
de Alzheimer y otras formas de demencia. vez causa demencia”, precisaron en el docu- personas en las primeras etapas de la enfer-
Aunque la investigación aún necesita más mento. medad. “Uno (virus) puede proliferar dentro de
pruebas, los primeros resultados sugieren que Así, bajo esos preceptos, Yadav llamó a la célula bacteriana y crear múltiples unida-
esta fórmula podría ofrecer un enfoque nove- pensar que “no todo lo que comemos entra en des, descomponiendo las células y alterando
doso para prevenir estas condiciones. la sangre; solo ciertos nutrientes se absorben las bacterias.
El estudio, titulado “Protección de la progre- en el intestino y entran en la circulación san- Luego salen e infectan las demás células.
sión de la enfermedad de Alzheimer mediante guínea”. De esta manera, matan muchas bacterias”,
un cóctel de probióticos de origen humano”, “Pero lo que ocurre con el intestino per- enfatizó Yadav.
describe el desarrollo del cóctel, que contiene meable es que muchos ingredientes que no El estudio también observó que el micro-
varias cepas de bacterias probióticas conoci- deberían entrar en la sangre empiezan a en- bioma intestinal cambia con la edad, y los bac-
das por su capacidad para mantener un intes- trar, y nuestras células inmunitarias reaccio- teriófagos juegan un papel importante en la
tino saludable. nan a ellos. Mi analogía es la de un niño interacción con las bacterias, lo que podría
Para probar su eficacia, los investigadores enfadado que sale corriendo, gritando de un estar relacionado con la demencia.