Page 34 - Teknologi Pengolahan Pakan (Jilid 1)
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5 . P e n i n g k a t a n E f i s i e n s i P a k a n : p r o s e s r o l l i n g m a m p u
m e n y e d i a k a n p a k a n y a n g m u d a h d i c e r n a t e r n a k s e h i n g g a
d a p a t m e n i n g k a t k a n e f i s i e n s i p a k a n .
6 . M e m u d a h k a n d a l a m P e n y i m p a n a n d a n D i s t r i b u s i : P a k a n
y a n g m e n g a l a m i p r o s e s r o l l i n g m e n j a d i l e b i h s t a b i l
d a l a m p e n y i m p a n a n d a n l e b i h m u d a h d i a n g k u t ,
m e m f a s i l i t a s i m a n a j e m e n l o g i s t i k d a n d i s t r i b u s i p a k a n .
T a h a p a n m e t o d e p e n g o l a h a n p a k a n s e c a r a R o l l i n g :
1 . P e m i l i h a n b a h a n b a k u : P i l i h b i j i - b i j i a n y a n g a k a n
d i o l a h d e n g a n m e t o d e r o l l i n g . B a h a n b a k u i n i
b i a s a n y a b e r u p a b i j i - b i j i a n d e n g a n k a d a r a i r d a n
u k u r a n b u t i r y a n g s e s u a i u n t u k p r o s e s r o l l i n g .
2 . P e m b e r s i h a n ( C l e a n i n g ) : L a k u k a n l a n g k a h
p e m b e r s i h a n u n t u k m e n g h i l a n g k a n k o t o r a n , d a n
b e n d a a s i n g l a i n n y a d a r i b a h a n b a k u . P r o s e s
p e m b e r s i h a n i n i p e n t i n g u n t u k m e n j a g a k e b e r s i h a n
p r o d u k d a n k u a l i t a s a k h i r .
3 . P e n g g i l i n g a n a w a l ( P r e - g r i n d i n g ) : S e b e l u m p r o s e s
r o l l i n g , b a h a n b a k u m u n g k i n p e r l u d i g i l i n g a t a u
d i g i l i n g s e c a r a k a s a r u n t u k m e m u d a h k a n p e m r o s e s a n
l e b i h l a n j u t .
4 . R o l l i n g : B a h a n b a k u d i m a s u k k a n k e d a l a m r o l l i n g m i l l
d a n d i p r o s e s a n t a r a d u a a t a u l e b i h r o l y a n g
t e k a n a n n y a d a p a t d i s e s u a i k a n . P r o s e s i n i
m e m a m p a t k a n a t a u m e r a t a k a n p a r t i k e l , m e n g u b a h
s t r u k t u r d a n b e n t u k i n t e r n a l n y a .
