Page 85 - Kelas X Prakarya dan Kewirausahaan BS Sem 1 press

2. Benih
Jenis benih juga sangat menentukan kualitas dan produktivitas dari
usaha budi daya tanaman pangan yang dilakukan. Dengan demikian,
harus diperhatikan beberap hal penting, seperti berikut.
(1) Varietas yang dipilih untuk ditanam, yaitu varietas unggul atau
varietas yang telah dilepas oleh Menteri Pertanian.
(2) Benih atau bahan tanaman disesuaikan dengan agroekosistem budi
dayanya serta memiliki sertifikat dan label yang jelas (jelas nama
varietasnya, daya tumbuh, tempat asal dan tanggal kedaluwarsa),
serta berasal dari perusahaan/penangkar yang terdaftar.
(3) Benih atau bahan tanaman harus sehat, memiliki vigor yang baik,
tidak membawa dan atau menularkan organisme pengganggu
tanaman (OPT) di lokasi usaha produksi.
(4) Apabila diperlukan, sebelum ditanam, diberikan perlakuan (seed
treatment).

Tanaman pangan dari kelompok serealia dan kacang-kacangan
diperbanyak dengan menggunakan benih, sedangkan tanaman umbi-
umbian diperbanyak dengan menggunakan stek. Benih adalah biji
sebagai bagian regeneratif tanaman yang digunakan sebagai bahan
untuk pertanaman, sedangkan stek adalah bagian vegetatif tanaman
yang dijadikan bahan perbanyakan tanaman. Benih yang digunakan
harus bermutu baik yang meliputi mutu fisik, fisiologis, maupun mutu
genetik. Sebaiknya benih yang ditanam diketahui nama varietasnya.

Benih padi Benih kedelai

Gambar 3.10 Contoh Benih Tanaman Pangan

Prakarya dan Kewirausahaan 79