Page 87 - MODUL BIOLOGI SISTEM PENCERNAAN
P. 87
MODUL BIOLOGI KELAS XI KD 3.6
a. Bagaimana pengaruh proses penyerapan protein, zink dan vitamin A pada sistem
pencernaan terhadap pertumbuhan linier?
b. Apa saja organ yang berperan dalam penyerapan nutrisi dalam sistem
pencernaan?
4. Bacalah wacana berikut!
Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita yang diakibatkan kekurangan
gizi kronis sehingga anak terlalu pendek untuk usianya (Wati et al., 2021). Prevalensi
stunting di Indonesia pada tahun 2021 adalah 24,4%. Berdasarkan data stunting JME,
UNICEF World Bank tahun 2020, prevalensi stunting Indonesia berada pada urutan
ke 115 dari 151 negara di dunia (Khairani, 2021) dan merupakan yang tertinggi
kedua di Asia Tenggara setelah Timor Leste (Asian Development Bank, 2021).
Provinsi Gorontalo berada di posisi tertinggi ke-sepuluh se-Indonesia yaitu sebesar
29%. Prevalensi stunting berdasarkan kabupaten/kota di provinsi Gorontalo yaitu
Kabupaten Pohuwato sebesar 34,6%, Kabupaten Boalemo sebesar 29,8%, Kabupaten
Gorontalo Utara 29,5%, Kabupaten Gorontalo sebesar 28,3%, Kota Gorontalo
sebesar 26,5% dan Kabupaten Bone Bolango sebesar 25,1% (Studi Status Gizi
Indonesia, 2021). Menurut WHO, masalah kesehatan masyarakat dapat dianggap
kronis bila prevalensi stunting lebih dari 20%.
a. Apa saja faktor yang dapat menyebabkan stunting?
b. Apa saja langkah yang dapat dilakukan untuk mencegah stunting?
83
E-MODUL SISTEM PENCERNAAN BERBASIS STUDI KASUS STUNTING
