Page 6 - recept enchiladaschotel met pompoenpitten
P. 6
6
tomatensalsa
Ingrediënten voor de tomatensalsa
1 eetlepel olijfolie
1 ui
1 teentje knoflook
1 eetlepel tomatenpuree
2 gepelde tomaten (uit blik) 1⁄2 theelepel suiker
1 jalapeño‐chili
1 eetlepel korianderblaadjes
zout en vers gemalen peper naar smaak
Voorbereiden van de tomatensalsa
Snipper de ui en de knoflook. Snij de jalapeño‐chili in ringetjes. Snij de korianderblaadjes fijn.
