Page 9 - recept broodpudding met tamarinde
P. 9
de gepocheerde peren
9
Ingrediënten voor de gepocheerde peren
4 peren 200 g suiker
Voorbereiden
Schil de peren. Snij ze in vieren.
Bereiden van de gepocheerde peren
Meng 250 ml water en de suiker in een steelpan.
Laat zachtjes koken, roer af en toe door, tot de suiker is opgelost.
Doe de peren erbij en zet de pan op laag vuur.
Laat ze 15 minuten zachtjes sudderen.
Haal de pan van het vuur en laat de peren in de pan afkoelen.
