Page 84 - Nahru__Karimah
P. 84
SANDWICH
Apa itu Sandwich?
Adalah makanan yang dibuat dari berbagai
macam roti (bread) yang diiris (merupakan
belahan tipis) dan diisi dengan berbagai
macam isian
Suhu Penyajian: 50 - 60 derajat celcius
Berat Porsi : 160 - 200 gram, dengan
komposisi yaitu 50-60 gram roti, 10-15 gram
spread, 60-75 gram filling dan garnish 40-50
gram
