Page 2 - PROJET - RESTAURANT SCOLAIRE MESNARD LA BAROTIERE
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SOMMAIRE
1 GÉNÉRALITÉS ......................................................................................................................................................... 3
1.1 Principe de l’installation à mettre en œuvre ........................................................................ 3
1.2 Données de base ......................................................................................................................... 4
1.3 Conformité aux normes et règlements .............................................................................. 4
1.4 REGLEMENTATION F-GAZ................................................................................................................ 5
2 BILANS CLIMATIQUES POUR LA SOLUTION n°2 ................................................................................................. 6
2.1 Chambre froide négative ........................................................................................................... 6
2.2 Chambre froide positive ........................................................................................................ 7
3 PROPOSITION TECHNIQUE ..................................................................................................................................... 8
3.1 MATERIEL RETENU ..................................................................................................................... 9
3.2 LIAISONS FRIGORIFIQUES ............................................................................................................ 9
3.3 ELECTRICITÉ ............................................................................................................................ 10
3.4 MATERIELS COMPLEMENTAIRES ................................................................................................ 10
3.5 Fournitures et prestations/exclusions diverses ............................................................ 10
RESTRUCTURATION STOCKAGE FROID ET RESERVE SECHE - OFFRES DE PRIX N°17086 ET N°17087 - Page 2 sur 11
RESTAURANT SCOLAIRE MESNARD LA BAROTIERE
S.A.R.L AU CAPITAL DE 300 000€ - SIRET : 414 470 161 00020 – APE : 3320B – N° INTRACOMMUNAUTAIRE : 874 144 701 610 00020
