Page 29 - Demo

דלעת אפוי עם פירות יבשים
 מצרכים  650 גרם דלעת חתוכה לפלחים עבים, מלח - 1/2 כפית שטוחה  פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה, קינמון - 1/2 כפית שטוחה  ציפורן טחון , קורט שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ )20 מ"ל(  הפירות היבשים  50 ג'ר משמש מיובש, 50 ג'ר שזיף מיובש, 100 גרם צימוקים  50 גרם אגוזי מלך טבעיים, 60 גרם )כחופן( שקדים  סוכר - 2 כפות שטוחות - סה"כ )30 גרם(  דבש-2כפות-סה"כ)44גרם(  רכז רימונים - 1/2 כוס - סה"כ )120 גרם(
 לסדר בתבנית את הדלעת ולתבל במלח פלפל שחור קינמון והשמן, ולאפות בתנור למשך כ- 20 דקות. בסיר קטן להביא לרתיחה קלה את הפירות היבשים ביחד עם הסוכר, הדבש ורכז הרימונים, למזוג מעל הדלעת בתבנית, לכסות בנייר אפייה ולהמשיך לאפות כחצי שעה נוספת. להסיר את נייר האפייה ולאפות
עד לריכוך עוד כ- 20 דקות בחום של 180-190 מעלות )אפשר גם לקצר את זמני
האפייה בהתאם למידת הרכות הרצויה של הדלעת - לבדוק בכל פעם לפי טעם אישי(.
 בתיאבון
28