Page 31 - Demo

כנפי עוף ברוטב חמוץ מתוק  מצרכים
 8 יחידות כנפי עוף, כוס אורז
 רוטב חמוץ מתוק :  חצי בקבוק קטשופ, כוס וחצי שמן, חצי כוס חומץ בין יין  כוס סוכר , 3-4 שיני שום כתוש, כפית מלח ,כפית פלפל שחור
 רוטב מרינד  חצי כוס שמן זית, חצי כפית פלפל שחור, כפית פפריקה אדומה  כפית פפריקה אדומה , כפית מלח,רוזמרין טרי
 אופן הכנה
 חורצים את הכנפיים לשתיים מורידים את קצוות הכנפיים רוטב מרינד: מחממים את התנור בנתיים ל 200מעלות מכינים בלילה מהמצרכים לאחר שהבלילה מוכנה והתנור חם מסדרים את הכנפיים בפיירקס ויוצקים מעליהם את הרוטב המרינד ,מכניסים לתנור ואופים עד למצב של השחמה בזמן שמבשלים את הכנפיים ניתן להכין את הרוטב חמוץ מתוק ואת האורז רוטב חמוץ מתוק: מחממים את הרוטב בן יין מוסיפים סוכר עד למצב שיימס ומוסיפים שמן,קטשופ,שום כתוש,תבלינים(מלח,פלפל שחור)מערבבים מבשלים על אש נמוכה עד למצב רתיחה צורת הגשה: לאחר הוצאת הכנפיים מהתנור מסדרים את האורז במרכז הצלחת בצורת עיגול מסדרים את הכנפיים מסביב ויוצקים מעליהם את הרוטב החמוץ מתוק
30