Page 33 - Demo

קציצות טוניסאיות מחשי
 מצרכים  חצי צרור פטרוזליה  חצי צרור כוסברה  2 עגבניות מגורדות  5 שיני שום כתושות  1 בצל קצוץ  מעט לחם סחוט )חלה 2-4 פרוסות(  2 כפות קמח,  ותבלינים: פלפל שחור, מלח ,טיפה קינמון, כורכום
 אופן הכנה  מכניסים את כל חומרי הגלם במעבד מזון וקוצצים בפולסים לעיסה  לערבב הכל חוץ מהקמח להכין קציצות עגולות
 ולטבול כל קציצה בקמח ואז בביצה טרופה מעורבבת עם מעט רסק ומעט אבקת מרק ולטגן בשמן חם לא לשכוח מטבוחה בצד.
32