Page 43 - Demo

קובה בורגול מטוגן
 מצרכים  רבע קילו בורגול , חצי כוס קמח, מעט מלח,  מעט מים, כפית כמון,  מילוי:  חצי קילו בשר, 2 בצלים, שום כתוש  תבלינים מלח ,פלפל, כמון, בהרט  צנוברים או שקדים  מטגנים הכל במחבת עד לעשייה ומוסיפים את הצנוברים ומצננים  אופן הכנה
 מערבבים את חומרי הבצק מוסיפים מים לפי הצורך ולשים עד שיהיה בצק ממלאים את הבצק בבשר לצורה שפיצית מאורכת מטגנים בשמן עמוק ובתאבון
42