Page 46 - Demo

קציצות פרסה צמחוני
 מצרכים  5 יחידות כרישה  כוס בצל קצוץ  2\1 כוס קמח  2\1 כפית מלח  4\1 פלפל שחור  3 ביצים  כפית אבקת שום  שמן
 אופן הכנה
 קוצצים את הכרישה מכניסים לסיר עם הבצל ומוסיפים מים עד ממחצית הכמות ומביאים לרתיחה ומאדים 20 דקות בלי מכסה עד שהבצל והכרישה רכים מאוד
מסננים היטב סוחטים להוצאת הנוזלים וטוחנים במעבד מזון מוסיפים קמח, מלח, פלפל, ואבקת שום יוצרים קציצות ומטגנים
45