Page 102 - buch

1. AUFBAUTAG – FASTENBRECHEN
MORGENS
MITTAGS
ABENDS
VERTEILT ÜBER DEN TAG
Apfel oder Birne, Kräutertee
Grüner Smoothie
Salzlose Kartoffelsuppe
Wasser, Kräutertee (insgesamt mindestens 2 Liter)
GRÜNER POWERSMOOTHIE*
Rezept für 1 großes Glas
Das sind die Zutaten:
Ein großer Apfel
2-3 Handvoll grüne Blätter (z.B. Feldsalat, Rucola, Kopfsalat, Spinat, Grünkohl)
1⁄2 Banane
1⁄2 Avocado
Je 1 Prise Kurkumapulver und Pfeffer aus der Mühle 1-2 TL Zitronensaft
1 haselnussgroßes Stück frisch geschälter Ingwer Wasser nach Bedarf
So wird´s gemacht:
Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch grob zerkleinern.
Die grünen Blätter gründlich waschen,
eventuell klein zupfen.
Bananen- und Avocadofruchtfleisch in grobe Stücke schneiden.
Gemeinsam mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und gründlich pürieren.
Zum Schluss nach Belieben Wasser dazugeben.
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* Einen allgemeinen Hinweis zu Smoothies finden Sie
auf Seite 107