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APFEL-GURKEN-DRINK
Für 4 Portionen:
1/2 Apfel
50 g Salatgurke
1 Stange Zitronengras 2 Limetten
1 l Mineralwasser
Apfel und Gurke waschen. Das Kerngehäuse des Apfels herausschneiden. Beides in feine Scheiben schneiden oder hobeln und in 4 Gläser füllen.
Das Zitronengras halbieren, die harten äußeren Schichten entfernen und das Innere fein würfeln. Die Limetten halbieren und auspressen. Zitronengras und Limettensaft mit dem Mineralwasser verrühren, nach Geschmack süßen und über die Apfel- und Gurkenscheiben gießen. Mit einer Cocktailgabel servieren.
HIMBEER-KOKOS-SMOOTHIE
Für 4 Portionen:
300 g TK Himbeeren
1 Dose ungesüßte Kokosmilch (fettarm)
Orangensaft nach Belieben
Die gefrorenen Himbeeren leicht antauen lassen,
dann mit der Kokosmilch zusammen in den Mixer geben
und fein pürieren. Mit Orangensaft auffüllen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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