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PARTE SECONDA

I risultati della ricerca - IL SETTORE AGROALIMENTARE

In questa sezione si attribuisce importanza, ai fini dell’introduzione dell’innovazione in agricoltura,
all’Agricoltura di precisione [ 1 ]. Sul tema dell’Agricoltura di precisione la Regione Toscana è molto attiva ed
è impegnata come capofila della “Rete delle Regioni Europee per l'Innovazione in Agricoltura, Alimentazione
e Foreste” (Eriaff) [ 2 ] e, tramite l’Ente Terre Regionali Toscane [ 3 ], aderisce al Cluster Tecnologico
Agrifood Nazionale CL.A.N. [ 4 ].

Nel mese di settembre del 2019, Ente Terre Regionali Toscane ha pubblicato un avviso rivolto a tutte le
aziende e le organizzazioni interessare a partecipare alla costituzione di una “Comunità della Pratica – CoP”
[ 5 ] sul tema dell’agricoltura di precisione e della digitalizzazione del settore agricolo e agroalimentare.
L'obiettivo è quello di favorire lo sviluppo dell'agricoltura di precisione a sostegno dell'innovazione e della
sostenibilità ambientale nel settore agricolo, agroalimentare e forestale. Nel mese di giugno del 2020, e poi
a dicembre del 2021, il bando è stato riaperto per consentire ad altre aziende e organizzazioni del territorio
di aderire alla Comunità della Pratica.
La regione Toscana nel documento La Strategia di ricerca e innovazione per la smart specialization in Toscana –
Nota di aggiornamento di medio periodo (“Allegato A” della Delibera n. 204 del 25/02/2019) ha effettuato per il
comparto Agrifood un’analisi SWOT [ 6 ], individuando i punti di forza e di debolezza, le opportunità e le minacce
che caratterizzano il settore. Il rapporto delinea anche delle “roadmap di sviluppo” in cui sono distinti gli ambiti
innovativi di riferimento, le soluzioni tecnologiche/organizzative che costituiscono l’innovazione e l’ambito
settoriale in cui possono essere implementate. In particolare, gli ambiti innovativi individuati sono tre:

• la digitalizzazione e la connettività delle comunità rurali e marittime;
• l’automazione dei processi produttivi agricoli, ittici, agroalimentari e forestali e sviluppo dell’agricoltura di
precisione;
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• la sostenibilita e la qualita delle produzioni agroalimentari e forestali e la valorizzazione dell’agro-
biodiversità.