Page 25 - 桃園中心111-2期課程電子書

烹 飪 料 理 系 列

編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 時 數 費 用 老 師 姓 名

13:30-
AN01
111改版的廚師丙 二、四 3/8- 16:30 5000 朱昌祿
級證照密集示範班 5/3 18:30- 48 無折扣 朱秋樺
AN02
21:20

1.111年最新正確廚師丙級改版菜式與技巧，提供有意參加廚師技檢考場應試經驗與
衛生講習資訊，以便順利取得證照。2. 本期16堂課，最新72道菜式與20套水花蔬
雕，密集由講師帶領學員分組輪流示範實習，每項菜式標準確實的衛生流程與做法
等由講師嚴格督促。3.上課收個人材料費3,600元。（彩色書籍370元另計，請備盛
裝器具，分組操作課程中途請假，無法退材料費、可拿產品；請審慎上課時間）。
PS.另可代辦考試報名。

3/14- 09:00- 5000 翁靜茹
AK03 中餐丙級證照班(7週) 一 42
5/9 15:00 無折扣 洪湄宸

1.111年最新正確廚師丙級改版菜式與技巧，提供有意參加廚師技檢考場應試經驗
與衛生講習資訊，以便順利取得證照。2. 本期16堂課，最新72道菜式與20套水花蔬
果雕，密集由講師帶領學員分組輪流示範實習，每項菜式標準確實的衛生流程與做
法等由講師嚴格督促。3.上課收個人材料費3,600元。（彩色書籍370元另計，請備
盛裝器具，分組操作課程中途請假，無法退材料費、可拿產品；請審慎上課時間）。
PS.另可代辦考試報名。

新中餐丙級 3/12- 08:30- 5000
AK04 六 40 林振廉
決勝秘笈證照班 5/7 13:30 無折扣
本課程由中餐乙丙級證照名師林振廉老師親自授課，110年度新中餐丙級證照課程，
最新流程及考試標準衛生流程講解與示範做法 ，水花刀工製備每人一套、重點教學
及一人一組比照實際考操作，模擬考分組考試；材料費6500元（書籍費、刀具組另
外購買） 於第一堂課繳交老師，課程中途請假無法退材料費，可代辦檢定報名 ，
檢定費用另計，自備保鮮盒 、圍裙。

環保廚房 3/9- 09:00- 朱秋樺
AN15 三 24 2800
綠色疏食 4/27 12:00 李後勳
1.響應在地環保節能，利用各式蔬菜做健康環保而又簡易好吃的蔬菜素食料理又不
會油煙纏身2.蔬菜素素看：1.咖哩粉絲豆腐煲、酸甜咕嚕菇2.素蚵仔煎、味噌燜筍3.
樹子苦瓜、炸蔬菜球、泰式鳳梨飯4.麻辣豆腐、清蒸白玉佛手5.東坡豆腐、腐竹米
捲6.香椿蔥油餅、麻醬三絲7.膳糊牛蒡、芝麻酥餅8.養生饅頭，素香包子等約20道
菜式的學習3.材料費2600元 (含全期教材費)，請自備圍裙盛裝器具。

更多課程資訊：https://bit.ly/3H5jeOf