Page 9 - DASAR PENANGANAN BAHAN HASIL PERTANIAN 2
P. 9
PEMBELAJARAN
a. Jabaran materi : Ruang Lingkup dan Pengelompokan Komoditas Hasil
Pertanian
Kegiatan pembelajaran ruang lingkup dan pengelompokan komoditas hasil
pertanian, mempelajari tentang ruang lingkup yang dipelajari pada program
keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian dan pengelompokan komoditas
lingkup hasil pertanian. Ruang lingkup dan pengelompokan komoditas hasil
pertanian sangat penting dipahami berkaitan dengan kemudahan dalam
mempelajari, menangani sampai tahap mengolah menjadi suatu produk yang akan
dipelajari pada tahap berikutnya. Ruang lingkup dan pengelompokan yang jelas
batasannya, akan menghindari terjadinya tumpang tindih/overlapping yang dapat
membingungkan dalam mempelajari materi pada program keahlian Agribisnis
Pengolahan Hasil Pertanian.
b. Tujuan Pembelajaran
Setelah mempelajari kegiatan pembelajaran ini peserta didik mampu :
1) Memahami ruang lingkup hasil pertanian.
2) Mengidentifikasi pengelompokan hasil pertanian berdasar karakteristik
agronomis.
3) Mengidentifikasi pengelompokan hasil pertanian berdasar karakteristik
fisiologis
4) Mengidentifikasi pengelompokan hasil pertanian berdasar karakteristik gizi.
c. Uraian Materi
a. Ruang Lingkup Komoditas Hasil Pertanian
Indonesia, negara kita tercinta, terkenal sebagai negara agraris. Berbagai
kekayaan alam berupa komoditas hasil pertanian sangat melimpah.
Karunia Alloh SWT tersebut menjadi kewajiban kita untuk senantiasa
mensyukuri nikmat tersebut dan yang terpenting kita harus mampu
3
