Page 66 - LKS PKWU KELAS XI

E. adanya kemauan untuk bersaing
dengan produsen lainnya demi A. kualitas sumber daya manusia yang
mempertahankan usaha masih rendah
11. Berikut jenis ikan dari laut adalah B. harga produk atau benih ikan yang
A. ikan tongkol tidak stabil
B. ikan patin C. harga pakan ikan meningkat
C. ikan nila D. belum adanya konsumen yang tetap
D. ikan mujair E. sisa pakan menyebabkan kematian
E. ikan lele 17. Pendeknya daya simpan bahan pangan
12. Berikut manfaat yang terkandung hewani karena .
dalam ikan patin, kecuali . A. bahan pangan hewani berasal dari
A. omega-3 untuk proses makhluk hidup
perkembangan otak pada janin B. bahan pangan hewani tidak
B. asam amino untuk merangsang memiliki jaringan pelindung yang
pertumbuhan sel otak balita kuat
C. kalium untuk mengurangi tekanan C. bahan pangan hewani memiliki
darah bakteri yang lebih kuat
D. fosfor untuk menguatkan dan D. bahan pangan hewani memiliki
menyehatkan gigi pada anak jaringan darah
E. vitamin A untuk mencegah E. bahan pangan hewani tidak bisa
kebutaan pada anak langsung dikonsumsi
13. Berikut jenis kolam berdasarkan 18. Untuk meningkatkan daya tahan dan
sumber airnya, kecuali . daya simpan makanan, maka
A. kolam tadah hujan diperlukan kegiatan
B. kolam mata air A. pengolahan
C. kolam pengairan setengah teknis B. penyimpanan
D. kolam pendederan C. pemotongan
E. kolam pengairan teknis D. pembiaran
14. Kolam yang berfungsi sebagai tempat E. penyedotan cairan
untuk berkembang biak induk ikan nila 19. Telur asin dikenal sebagai makanan
disebut .. khas daerah .
A. kolam pemeliharaan indukan A. Surabaya
B. kolam pemijahan B. Brebes
C. kolam pemeliharaan larva C. Makassar
D. kolam pendederan benih D. Palembang
E. kolam isolasi E. Maluku
15. Padat tebar ikan yang berada 20. Berikut pengolahan makanan khas yang
pemeliharaan larva adalah . menggunakan proses peragian adalah .
2
A. 3—5 ekor/m A. telur asin
2
B. 10-20 ekor/m B. peuyeum
2
C. 30-50 ekor/m C. tahu sumedang
2
D. 50-200 ekor/m D. pempek
2
E. 100-300 ekor/m E. dendeng
16. Berikut merupakan ancaman (threat)
untuk usaha pembenihan ikan
berdasarkan analisis SWOT, kecuali .

Untuk Kalangan Intern SMAN 1 BKS PKWU Kelas X SMAN 1 BERBEK Tahun Pelajaran 2022/2023 65

Berbek