Page 6 - GUIA DIDÁCTICA - ELABORACIÓN DE JUGO
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INGENIERIA DE MÉTODOS
ESTUDIO DE CASO
Dosificación de la materia prima Maquinas Y
para poder separar según la
Dosificar la pulpa. Equipos 1
cantidad establecida para el Electrónicos
producto final.
Congelamiento de la pulpa para
Equipos
Congelar la pulpa. conservarlo fresco y mantener Eléctricos 1
sus propiedades.
La pulpa estará en unas cajas las Manual y
Extraer pulpa cuales deben sacarse para su Equipos 1
empacada preparación. Eléctricos
Manual y
Dosificar agua, Por medio de taza pírex Equipos 1
hielo, azúcar
Eléctricos
Manual y
Dosificar Por medio de cucharas con la Equipos 1
suplemento media estándar
Eléctricos
Para una mezcla homogénea se
Verter en vaso de lo coloca a la licuadora para Manual 2
licuadora
mezclar.
