Page 56 - MODUL PEMBERSIHAN DAN SANITASI PERALATAN DAN RUANG
P. 56
Skor
No. Aspek yang dinilai Skor
Perolehan
Menjawab dengan jawaban salah 1
Tidak menjawab 0
3. Menyebutkan minimal 3 alasan pemilihan
10
bahan pembersih dan saniter dengan benar.
Menyebutkan alasan pemilihan bahan
pembersihan dan saniter kurang dari 3 5
dengan benar
Menjawab dengan jawaban salah 1
Tidak menjawab 0
4. Menulis rumus dan jawaban benar 10
Menuliskan rumus/jawaban dengan benar,
menjawab rumus benar jawaban salah,
5
pengerjaan hanya setengah dari seluruh
rumus
Menjawab dengan jawaban salah 1
Tidak menjawab 0
5. Menjawab cara pembersihan wadah bekas
lelehan coklat dan grillpan kotor dengan 10
tepat sesuai kunci jawaban
Menjawab cara pembersihan wadah bekas
lelehan coklat/grillpan kotor dengan tepat 5
sesuai kunci jawaban
Menjawab dengan jawaban salah 1
Tidak menjawab 0
43
