Page 22 - Kelompok1-wingko babad

KEISTIMEWAAN WINGKO BABAD CAP KERETA

Wingko babad cap kereta ini merupakan salah satu makanan khas yang
ada di kota Semarang. Tak hanya mereknya saja yang menggunakan nama kereta
api, tetapi juga gambar pada bungkus wingko juga diambil dari sampul buku
saran yang ada di gerbong restorasi stasiun tawang. Merek dagang tersebut
bahkan sudah didaftarkan sejak tahun 1958, oleh Mulyono. Tempat pembuatan
wingko babad ini sampai saat ini masih sama tempatnya, hanya saja sekarang
berganti nama jalannya, Jalan Purwodinatan Timur 14. Yang semula adalah Jalan
Cendrawasih 14.

Untuk harga wingko babad cap kereta ini relatif sedikit mahal dari pada
wingko dari merek lainnya, namun kualitas rasa dan penggunaan bahan baku
yang dipakai selalu dipantau dengan seksama untuk menjaga kepuasan
pelanggan. Wingko babad cap kereta api ini selalu menggunakan gula pasir dan
juga tepung ketan yang berkualitas, serta tanpa tambahan pengawet, perasa
maupun pemanis buatan. Karena tidak menggunakan pengawet dan zat aditif
lainnya, wingko babad cap kereta api hanya dapat bertahan kurang lebih 3 hari
dalam suhu ruang.

Dari segi bentuk dan kemasan, wingko babad cap kereta api disajikan
dalam bentuk kemasan kecil yang tentu saja higienis dan tertutup rapat, sehingga
dapat dijadikan finger food dan mudah dibagikan sebagai oleh-oleh. Wingko
babad cap kereta api ini menjual wingko babad yang berukuran cukup untuk
sekali santap, jadi kita tidak perlu memotong wingko yang berukuran besar
sebelum menyantapnya, dan tentu saja sudah terbungkus rapi dan bisa disantap
tanpa mengotori tangan.

Untuk mengembangkan variasi berdasarkan selera pelanggan, hingga
oktober 2014 setidaknya wingko babad cap kereta api ini sudah memiliki 5 varian
rasa antara lain rasa original, rasa pisang, rasa durian, rasa coklat, dan salah satu
varian yang unik adalah rasa nangka. Dan kini sudah ada varian wingko mini
dengan 5 rasa yang sama. Dengan rasanya yang khas dan inovasi yang tiada
henti, wingko babad cap kereta api berhasil mempertahankan loyalitas para