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E N T D E C K E N
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DAS
GEFÄLLT
UNS
Im Winter ticken die Uhren
etwas langsamer. Der richtige
Moment für Rituale, bei
denen wir die Zeit vergessen.
Grünkohl
Grünkohl ist längst nicht mehr nur ein
Wintergemüse für deftige Gerichte.
Er wird als Superfood gefeiert und
auch roh als Smoothie oder im Salat
genossen. Besonders vegetarisch und
vegan lebende Menschen sollten ihn
aufgrund seines hohen Eisengehalts
in ihren Speiseplan integrieren. Noch
ein Plus: Er liefert mehr Vitamin C
als Zitrusfrüchte und kann somit
unser Immunsystem stärken.
(Snack-Rezept auf S. 26)
MARKTPLATZ
UMWELTLIEBE ZEIGEN
Schon seit 2014 ermutigt die Organisation
Veganuary mit ihrer gleichnamigen Kam-
pagne Millionen Menschen auf der Welt
dazu, vegan ins neue Jahr zu starten.
Auch wir von tegut… unterstützen eine
vegane Ernährung und bieten eine vielsei-
tige Auswahl an pflanzlichen Produkten
sowie zahlreiche vegane Rezepte an.
Mehr unter tegut.com/vegane-ernaehrung